Проблемы выхода в «реальность»: собственный опыт «i-Огород»

Хочу рассказать, как проект «i-Огород» справлялся с трудностями выхода в оффлайн, о которых я размышлял ранее. Во-первых, у нас возникли проблемы с поиском теплиц, которые сдавались бы в аренду и были при этом хорошо оснащены технически. техническом состоянии. В конечном итоге найденные нами помещения пришлось ремонтировать (мы потратили на это около 300 тыс. руб.), но на настоящий момент  площадь наших теплиц — 3 тыс. кв. метров, за которые мы платим чуть более 200 тыс. руб. ежемесячно.  Однако, в целом, организовать аренду теплиц для выращивания овощей было достаточно легко, поскольку мы не нарушали никаких стандартов тепличного хозяйства.

Также команда «i-Огород»  решала вопросы, где лучше всего в Подмосковье арендовать теплицы, — для этого мы обращались к нескольким консультантам, которые помогали нам понять, можно ли на выбранном месте впоследствии  выращивать органические продукты.  При этом, кстати, если отталкиваться от европейских стандартов, органические продукты вообще не могут быть выращены в теплицах. Но при этом на закрытом грунте могут быть выращены экологически чистые овощи, фрукты и ягоды, без использования химических удобрений, опрыскивателей. На такой «экоподход» и ориентирован наш бизнес.

Довольно трудоемким процессом оказался и поиск квалифицированным агрономов, к которому мы подошли очень серьезно. Мы отсеивали кандидатов по территориальному признаку  (агрономы должны жить в Подмосковье, поблизости от места расположения теплиц), а также учитывали их компетенции (агрономы с нужной нам квалификацией  должны были специализироваться на  работе на закрытом грунте, в теплицах). И сегодня покупка семян, удобрений и всего, что необходимо для работы на земле, лежит на плечах агрономов. Так что прошлые наши труды по поиску качественных специалистов сегодня помогает нам многое не контролировать, доверяя профессионалам.

Что касается организации доставки овощей, то здесь мы решили пойти от простого к сложному и установили для себя критическую отметку, за которое должно будет перейти число пользователей, чтобы мы вынесли логистику на аутсорсинг. Так что пока мы справляемся с доставкой собственными силами, нанимая автокурьеров по договорам подряда. Сегодня логистика функционирует так: мы отсылаем клиентам уведомление о созревании овощей на его огороде, обратно получаем заявку на доставку. Тогда мы составляем путевые листы на каждый день для автокурьеров, которые и развозят урожай по квартирам.

Разумеется, я, как руководитель, проекта думаю о том, как наш проект будет расширяться — в том числе, в плане использования новых возможностей в оффлайне. Мы, например, смотрим на сегмент животноводства, работа в котором может быть интересна в разных форматах. Еще одна возможность в оффлайне — взаимодействие с ритейл-сетями: у нас есть идея создавать в супермаркетах «экополки», на которых могли бы появиться наши продукты. Сейчас уже мы ведем переговоры с несколькими магазинами, обсуждая такой вариант продаж. И еще один вариант расширения нашего бизнеса в оффлайне — предложение наших экопродуктов для ресторанов и кафе. Мы думаем обо всем этом и о многом другом, но пока всех секретов я раскрывать не хочу.